Nella suggestiva Roccaforte del Greco nel cuore dell'Aspromonte, una località che incanta i sensi con la sua ricca tradizion...
Nella suggestiva Roccaforte del Greco nel cuore dell'Aspromonte, una località che incanta i sensi con la sua ricca tradizione, i profumi avvolgenti, i sapori autentici e il gusto inconfondibile, c'è un appuntamento imperdibile che attende gli amanti della cultura e della buona cucina.
Il 12 novembre 2023 segna una data speciale nel calendario, quando l'Associazione Emo, con il patrocinio del Comune di Roccaforte del Greco, ha organizzato "Vunì in festa per Emo."
Al centro di questa festa ci sono gli ingredienti che rendono questa terra un gioiello culinario: la carne di capra. La tradizione gastronomica di Roccaforte del Greco celebra questo ingrediente con una passione e un impegno straordinari. I visitatori potranno deliziarsi con la carne di capra cucinata in modi tradizionali che evocano i sapori autentici di un tempo passato. Accanto a questa prelibatezza, ci saranno anche i "maccarruni," una pasta fresca fatta a mano, che rappresenta un'autentica delizia per il palato.
Ma l'esperienza non si ferma qui. La festa "Vunì in festa per Emo" offre molto di più. Gli ospiti saranno catturati dall'energia e dalla passione della tarantella, una danza tradizionale che fa parte del cuore di questa comunità. Il suono coinvolgente della musica e le voci che intonano la ballata tradizionale creano un'atmosfera coinvolgente che rende difficile rimanere seduti.
Questa giornata è molto più di un semplice evento culinario; è un viaggio nel passato, una passeggiata attraverso la storia di Roccaforte del Greco e delle sue radici culturali. E mentre i visitatori assaporano i piatti tradizionali e si lasciano trasportare dalla musica e dalla danza, è inevitabile che vengano risvegliati ricordi antichi e tradizioni perdute.
"Vunì in festa per Emo" è un'occasione speciale per immergersi completamente nell'essenza di Roccaforte del Greco, una comunità che onora la sua storia e la sua cultura attraverso il cibo, la musica e la danza. È un'appuntamento da non perdere per chi desidera vivere un'esperienza autentica e unica, in cui i profumi e i sapori storici si fondono in un abbraccio caloroso con la tradizione. Un evento che rafforza il legame tra le generazioni, dove il passato e il presente si incontrano in un incantevole susseguirsi di emozioni e sapori.
Luigi Palamara
