EVO, PRESIDI CALABRIA PROTAGONISTI A ROMA
ENOGASTRONOMIA QUALITÀ, MONTESANTO: FARE LOBBY
PRIMOLIO,SABATO 28 I MIGLIORI EXTRAVERGINE
CORIGLIANO – ROSSANO (Cs), Venerdì 27 Aprile 2018 – Le 4 aziende calabresi PRESIDIO NAZIONALE DELL'OLIO EXTRAVERGINE ITALIANO saranno protagoniste, domani, SABATO 28 APRILE, a ROMA, all'evento OLIO IN CITTÀ, L'EXTRAVERGINE DI CALABRIA – alla scoperta dei migliori EVO regionali.
A darne notizia è il Convivium POLLINO – SIBARITIDE – ARBERIA esprimendo soddisfazione per l'importante iniziativa promossa dall'Associazione PRIMOLIO in collaborazione con il Dipartimento di Agraria dell'Università di Reggio Calabria, con il patrocinio del Municipio II di ROMA CAPITALE ed alla quale parteciperà anche il Fiduciario Lenin MONTESANTO.
Se Roma è considerata, non da oggi, la più grande città calabrese fuori dalla Calabria – dichiara MONTESANTO – si intuisce bene come anche l'evento promosso da PRIMOLIO rappresenti un momento prezioso di comunicazione e di valorizzazione del nostro complessivo patrimonio identitario, del quale l'extravergine di qualità è certamente una delle espressioni più distintive. È attraverso intelligenti iniziative di questa natura – conclude il Fiduciario del Convivium con sedi a SARACENA ed a ROSSANO – che si può ambire a consolidare, in rete, soprattutto in una piazza così strategica come la Capitale, una vera e propria lobby delle produzioni agroalimentari e dell'immagine enogastronomica autentica dei nostri territori: l'unica che può attrarre, emozionare e fare la differenza, da tutti i punti di vista.
Insieme ai produttori dell'OLEARIA SAN GIORGIO di San Giorgio Morgeto (RC), che produce da monocultivar OTTOBRATICA, dell'azienda agricola FRATELLI RENZO di Corigliano – Rossano (CS) da monocultivar DOLCE ROSSANO, di TORCHIA di Tiriolo (CZ) da monocultivar CAROLEA e di ARCAVERDE di Cerchiara di Calabria (Cs) da monocultivar SPEZZANESE, alla manifestazione, che si terrà alle ORE 11 a VILLA XIMENES, al civico 1 di via Cornelio CELSO, interverranno il presidente di PRIMOLIO Domenico FAZARI, il direttore del dipartimento di Agraria UNIRC Giuseppe ZIMBALATTI, l'oleonauta Simona COGNOLI, il capo panel di LAMET Università di CASSINO Palma ESPOSITO, Indra GALBO del GAMBERO ROSSO, Marco OREGGIA di FLOS OLEI, Vincenzo FILLETTI di E-OLIO, Pietro PALANTI di EXTRAVOGLIO, Marco DI BUONO della trasmissione di RAI 1 LA PROVA DEL CUOCO.
Alle ORE 12,30 si terrà il minicorso di analisi sensoriale a cura di Rosario FRANCO e Antonio FAZARI, assaggiatori di olio d'oliva
Saranno allestiti i banchi d'assaggio e sarà possibile degustare gli EVO, confrontarsi con i produttori e conoscere le loro storie.
Giornalista, Direttore Editoriale e Fondatore di L'Arciere.IT
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